Heute stellen wir eine leckere Multivitamintorte her, der ideale Kuchen für den Sommer.
Wir benötigen: 1 Tortenboden, 5 Dosen Mandarinen, 1/2 Liter Orangensaft, 2 Päckchen Schlagsahne,
250gr. Quark, 1 Sahnesteif, 1 Vanillezucker, 1 Päckchen Vanillepudding.
Von unserem 1/2 Ltr. Orangensaft füllen wir 6 Esslöffel in eine Tasse ab und verrühren
damit unseren Vanillepudding. Danach lassen wir den Rest Orangensaft langsam aufkochen und fügen den in Orangensaft
angerührten Pudding dazu. Dann den Pudding vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. Nun unsere
2 Packen Sahne mit dem Rührgerät langsam schlagen, dabei den Vanillezucker und Sahnesteif mit
einrühren. Ist alles schön steiff, den Quark und 100gr. Zucker langsam unter die Sahnemasse heben.
Unseren Tortenboden mit einem Ring umschliessen, die Sahne-Quarkmasse gleichmässig auf dem
Boden verteilen. Auf der Sahne-Quarkmasse nun die 5 Dosen Mandarinen (abgetropft!) verteilen. Zum Schluss
nun die Puddingmasse über die Mandarienen verstreichen. Fertig - Ab in den Kühlschrank für eine Nacht.
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